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咖啡厅装修要提高环境的舒适性

日期:2016-09-03 / 人气:

 咖啡厅装修以供应咖啡为重点,以年轻人为主要顾客群,因此咖啡厅设计、装饰更有个性。往往追求新颖、时尚、奇特的效果,咖啡厅设计师说,咖啡厅室内设计必须抓住消费者的心理,涉及到环境的舒适性,消费者的经济能力等。

 
(1)符合“体验经济”的理念
 
咖啡厅设计专家介绍说,“体验经济”是一种新的消费理念和形式。其基本含意是人们在消费中不仅能够获得物贡形态的商品,还能获得有趣的体验过程。与一般消费理念不同的是,它不仅重视消费的结果,还格外重视消费的过程。说得通俗一点,一般消费是“花钱买商品”,“体验消费”则是“花钱买体验”、“花钱买过程”。
 
体验经济是商品经济、产品经济、服务经济之外的第四种经济模式。它以环境为舞台,以商品为道具,以顾客为中心,创造的是让顾客难忘的活动,追求的是让顾客参与其中,并在参与中从身心、情绪和认识等方面得到深切的体验。
 
 
(2)提高环境的舒适性
 
到一个咖啡厅消费,除了要获得物质方面的满足外,还要获得精神方面的满足。因此,现代的咖啡厅室内设计,应尽量创造出一种舒适、明快、安全、卫生、让人身心愉快的环境。使客人能在一种宁静的氛围中从容就餐,得到休息,或者进行交友、洽谈等活动。
 
①要合理组织就餐线路和供应线路。供应菜肴的出口和回收待洗餐具的入口最好分开,以充分显示洁污分流的原则。
 
②要有较多的席别和丰富的空间层次,使大的群体和三三两两的散客各有去处,使喜欢热闹者和独享清静者各得其所。
 
③要有绿化、水景、石景等多种自然景观和人文景观,使客人在就餐时有景可看。室内装修应有良好的吸音效果,避免使这个人数本来就多的场所更显嘈杂。


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